Czauderna: 25% restauracji w Polsce przestało istnieć
Z gastronomicznej mapy Polski zniknęło 25% podmiotów. Lockdown osłabił nie tylko restauracje i kawiarnie, ale także wiele firm z nimi współpracujących, w złej kondycji jest też branża eventowa, a wiele osób straciło pracę – mówi nam nasz gość prezes Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej Jacek Czauderna.